Brevet : WO2011053854 - UTILISATION DE MÉTHYSULFONYLMÉTHANE (MSM) À DES FINS DE MODULATION DE L'ACTI...

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Titre

UTILISATION DE MÉTHYSULFONYLMÉTHANE (MSM) À DES FINS DE MODULATION DE L'ACTIVITÉ MICROBIENNE

N° et date de publication de la demande

WO2011053854 - 05/05/2011

Type de la demande

A1

N° et date de dépôt

PCT/US2010054845 - 29/10/2010

N° et date de priorité

US29443710 - 12/01/2010 ; US25775109 - 03/11/2009 ; US25693509 - 30/10/2009 ; US25909809 - 06/11/2009

Abrégé

La présente invention concerne des procédés d'utilisation du méthylsulfonylméthane (MSM) à des fins de modulation de l'activité microbienne, par exemple pour favoriser ou inhiber l'activité de microorganismes. Dans un exemple, du MSM (par exemple du MSM à environ 0,5 à 5 %) est utilisé pour favoriser l'efficacité de la fermentation, par exemple l'efficacité de la fermentation associée à la production de bière, de cidre, de vin, d'un biocarburant, d'un produit laitier ou d'une quelconque combinaison de ceux-ci. L'invention concerne également des procédés in vitro permettant de favoriser la multiplication d'un ou plusieurs microorganismes probiotiques, ainsi que des procédés permettant de favoriser la multiplication d'un microorganisme dans un échantillon pour test diagnostic. L'invention concerne également des procédés d'inhibition de l'activité microbienne. Dans un exemple particulier, un procédé d'inhibition de l'activité microbienne comprend les étapes consistant à sélectionner un milieu sensible à la contamination par le virus de la grippe H1N1, puis à mettre en contact ledit milieu avec du MSM à une concentration d'environ 10 à environ 16 % en poids par volume, de façon à inhiber l'activité microbienne du virus de la grippe H1N1.

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INTERVENANTS

Déposant

BIOGENIC INNOVATIONS LLC (BIOGENIC INNOVATIONS, LLC) - US

BENJAMIN RODNEY L (BENJAMIN, RODNEY L.) - US

VARELMAN JEFFREY (VARELMAN, JEFFREY) - US

KELLER ANTHONY L (KELLER, ANTHONY L.) - US

Inventeur

BENJAMIN RODNEY L (BENJAMIN, RODNEY L.) - US

VARELMAN JEFFREY (VARELMAN, JEFFREY) - US

KELLER ANTHONY L (KELLER, ANTHONY L.) - US

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