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Titre
RECETTE D'ASPERGES A LA CHAPELURE
N° et date de publication de la demande
FR2774865 - 20/08/1999 (BOPI 1999-33)
Type de la demande
A1
N° et date de dépôt
FR9801903 - 17/02/1998
N° et date de priorité
FR9801903 - 17/02/1998
Classification CIB
Classification CPC
Famille de brevets
Abrégé
L'invention concerne une nouvelle recette d'asperges.Selon l'invention, après cuisson à l'eau salée, rafraîchissement et égouttage, on fait revenir à la poêle les asperges après les avoir aplaties, on les parsème d'une chapelure constituée d'une pâte sucrée cuite émiettée et l'on ajoute, avant de servir, des dés de jambon cru que l'on a fait au préalable revenir dans la poêle de cuisson ainsi que des dés de pamplemousse légèrement tiédis.
INTERVENANTS
Déposant
TROISGROS MICHEL - 94 IMPASSE DEVILLIE - 42153 RIORGES - FR
TROISGROS PIERRE - 20 ROUTE DE COMMELLE - 42120 LE COTEAU - FR
Titulaire
TROISGROS MICHEL - 94 IMPASSE DEVILLIE - 42153 RIORGES - FR
TROISGROS PIERRE - 20 ROUTE DE COMMELLE - 42120 LE COTEAU - FR
Inventeur
TROISGROS MICHEL - 42153 RIORGES - FR
TROISGROS PIERRE - 42120 LE COTEAU - FR
Mandataire
CABINET SCHMIT CHRETIEN - 29 RUE DE LISBONNE - 75008 PARIS - FR
STATUT EN FRANCE : Dossier déchu définitivement
Publication du rapport de recherche préliminaire
20/08/1999 (BOPI 1999-33)
Délivrance
14/04/2000 (BOPI 2000-15)
Date de constatation de déchéance
-
31/10/2001 (BOPI 2001-44)
Dernière annuité payée
16/02/2000
Quantième- N° de l'annuité payée
3
